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Bolle del Besedelu Spumante Brut Metodo Classico - Cantina De Pra

23,50 €
Disponibile e in pronta consegna
Annata: 2012
Gradazione: 12%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Spumante
Formato (Litri)0.75
UvePinot Nero di 4 diversi ceppi 80% – Raboso Piave 20%
Temperatura di servizio6-8°C
Zona di produzioneI vigneti sono situati in Ormelle (TV).
Tipologia del terrenoDi origine alluvionale, con venature di caranto a medio impasto ben drenato.
Sistema di allevamentoGuyot.
Produzione per ettaro80 – 100 quintali di uva.
Periodo di vendemmiaManuale, prima decade di Settembre per il Pinot Nero e nella seconda decade per il Raboso.
VinificazioneVinificazione in bianco con spremitura soffice delle uve.
TiraggioPrimavera 2013.
Presa di spumaRifermentazione in bottiglia secondo il metodo classico, con sosta sui lieviti per un periodo di 30 mesi.
SboccaturaFine estate 2015.
Zuccheri7 g/l
Altre curiosità

Colore: giallo paglierino brillante
Perlage: elegante, fine e persistente
Profumo: intenso e complesso, esprime freschezza in equlibrio tra fiori gialli e frutta dolce su un fragrante fondo tostato minerale
Gusto: asciutto e deciso, di buona freschezza e sapidità con un piacevole ritorno della nota minerale