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La Seve spumante Manzoni Moscato Demi Sec - Cantina De Pra

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Gradazione: 11,5%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoSpumante rosé
Formato (Litri)0.75
UveManzoni moscato 13.0.25 100% (Raboso Piave x Moscato d’Amburgo)
Temperatura di servizio6-8°C
Zona di produzioneI vigneti sono situati nella provincia di Treviso, zona pianeggiante con terreni di origine alluvionale di medio impasto.
Sistema di allevamentoGuyot.
Produzione per ettaro140 quintali di uva.
Periodo di vendemmiaSeconda settimana di settembre.
Tecniche di produzioneMacerazione a freddo delle bucce con il mosto per 10 – 12 ore. Pressatura soffice e fermentazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata.
Metodo di spumantizzazioneMartinotti.
Zuccheri35 g/l
Altre curiosità

Colore: rosa tenue con riflessi ramati.
Perlage: sottile, cremoso e persistente.
Profumo: intensamente aromatico con note floreali di petali di rosa, frutta esotica e finale agrumato.
Gusto: dolce e delicato, di gradevole freschezza, con finale armonico e persistente.