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Prosecco Doc Treviso Frizzante fermentazione sui lieviti - Cantina De Pra

7,10 €
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Annata: 2019
Gradazione: 11%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoProsecco
Formato (Litri)0.75
Uve100% Glera
Temperatura di servizio8-10°C
Zona di produzioneI vigneti sono situati nella provincia di Treviso all’interno dell’area Doc Prosecco.
Sistema di allevamentoSylvoz e doppio capovolto.
Produzione per ettaro180 quintali di uva.
Periodo di vendemmiaDa metà settembre a metà ottobre.
Tecniche di produzioneVinificazione in bianco con spremitura soffice delle uve e fermentazione a temperatura controllata.
Presa di spumaRifermentazione in bottiglia.
Zuccheri0 g/l
Altre curiosità

Colore: giallo paglierino, lievemente torbido per la presenza di lieviti in bottiglia.
Perlage: bollicina fine e persistente con spuma cremosa.
Profumo: intenso, fruttato, con note di crosta di pane e lieviti.
Gusto: secco e deciso con finale sapido e minerale.

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